{"product_id":"kai-shun-classic-santoku-18-cm","title":"KAI Shun Classic Santoku 18 cm","description":"\u003ch1\u003eKAI Shun Classic Santoku 18 cm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDe\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eKAI Shun Classic Santoku 18 cm (DM-0702)\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eis zonder twijfel het populairste mes uit de Shun Classic-collectie. De naam\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eSantoku\u003c\/em\u003e, wat letterlijk \"drie deugden\" betekent, verwijst naar zijn veelzijdigheid: vlees, vis en groenten. Zoek je één mes waarmee je vrijwel alle dagelijkse snijwerk aankunt, dan is dit zonder twijfel de beste keuze. Dankzij de combinatie van een breed lemmet, een perfecte balans en een uitzonderlijke scherpte werk je snel, nauwkeurig en met zichtbaar meer plezier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet 18 cm lange lemmet is opgebouwd rond een kern van hoogwaardig\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eVG-MAX staal\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emet een hardheid van\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e61 (±1) HRC\u003c\/strong\u003e. Daaromheen bevinden zich aan beide zijden 32 lagen Damascusstaal, goed voor het iconische damastpatroon waar de Shun Classic-reeks om bekendstaat. Deze constructie zorgt voor een uitzonderlijk scherpe snede, een lange levensduur en een perfecte combinatie van hardheid en flexibiliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe ergonomische handgreep uit zwart pakkahout voelt warm aan, ligt bijzonder comfortabel in de hand en is dankzij de harsimpregnatie bestand tegen vocht en intensief gebruik. De perfecte balans tussen lemmet en handgreep zorgt ervoor dat het mes moeiteloos door ingrediënten glijdt, zonder onnodige kracht te vragen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVan het fijnsnijden van kruiden tot het portioneren van vlees of het versnijden van groenten: dit is het mes waar je automatisch naar grijpt. Niet voor niets is de Santoku wereldwijd uitgegroeid tot dé favoriet van zowel hobbykoks als professionele chefs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBelangrijkste kenmerken\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJapans Santoku: de ultieme allrounder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetlengte:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e18 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKern van VG-MAX staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e32 lagen Damascusstaal aan beide zijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e61 (±1) HRC\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDubbelzijdig geslepen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgreep uit zwart pakkahout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgemaakt in Seki, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOntdek de Japanse kwaliteitsmessen van KAI bij Brown Betty. Met persoonlijk advies helpen we je graag het mes te kiezen dat perfect aansluit bij jouw kookstijl en waar je jarenlang plezier aan beleeft.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60515859857742,"sku":null,"price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/2251\/7582\/files\/dm_0702-1-1024x1024.png?v=1788269212","url":"https:\/\/www.brownbetty.be\/products\/kai-shun-classic-santoku-18-cm","provider":"Brown Betty","version":"1.0","type":"link"}