{"product_id":"kai-shun-classic-nakiri-16-5-cm","title":"KAI Shun Classic Nakiri 16,5 cm","description":"\u003ch1\u003eKAI Shun Classic Nakiri 16,5 cm \u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eHet\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eKAI Shun Classic Nakiri 16,5 cm (DM-0728)\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eis het traditionele Japanse groentemes voor iedereen die graag met verse ingrediënten werkt. Het rechte, brede lemmet is speciaal ontworpen voor het snijden van groenten, kruiden en fruit en zorgt voor uiterst precieze sneden zonder dat ingrediënten worden geplet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn tegenstelling tot een klassiek koksmes heeft een Nakiri een recht snijvlak waarmee je voornamelijk een op-en-neergaande snijbeweging maakt. Hierdoor behoud je maximale controle en kan je groenten snel en gelijkmatig verwerken. Het mes is ideaal voor dagelijkse bereidingen met bijvoorbeeld wortelen, kool, courgette, pompoen en andere groenten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet is opgebouwd rond een kern van \u003cstrong\u003eVG-MAX staal\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emet een hardheid van \u003cstrong\u003e61 (±1) HRC\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003een wordt beschermd door 32 lagen Damascusstaal aan beide zijden. Deze combinatie zorgt voor een vlijmscherpe snede, een lange levensduur en de typische elegante uitstraling van de Shun Classic-reeks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe ergonomische handgreep uit zwart pakkahout zorgt voor een comfortabele grip en een perfecte balans tussen hand en lemmet. Zo wordt groente snijden niet alleen eenvoudiger, maar ook een plezierige ervaring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBelangrijkste kenmerken\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTraditioneel Japans groentemes (Nakiri)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetlengte: \u003cstrong\u003e16,5 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeaal voor groenten, kruiden en fruit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKern van VG-MAX staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e32 lagen Damascusstaal aan beide zijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: \u003cstrong\u003e61 (±1) HRC\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDubbelzijdig geslepen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgreep uit zwart pakkahout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgemaakt in Seki, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOntdek de Japanse kwaliteitsmessen van KAI bij Brown Betty en kies het mes dat perfect past bij jouw manier van koken en jouw favoriete ingrediënten.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60515860054350,"sku":null,"price":229.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/2251\/7582\/files\/dm_0728-1-1024x1024.png?v=1788269850","url":"https:\/\/www.brownbetty.be\/products\/kai-shun-classic-nakiri-16-5-cm","provider":"Brown Betty","version":"1.0","type":"link"}