{"product_id":"kai-shun-classic-koksmes-20-cm","title":"KAI Shun Classic Koksmes 20 cm","description":"\u003ch1\u003eKAI Shun Classic Koksmes 20 cm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eHet\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eKAI Shun Classic Koksmes 20 cm (DM-0706)\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eis het klassieke chefmes binnen de Shun Classic-collectie. Dankzij het langere lemmet is dit mes bijzonder veelzijdig en geschikt voor vrijwel alle grotere snijwerk in de keuken. Of je nu groenten fijnsnijdt, kruiden hakt, vlees portioneert of vis versnijdt, dit koksmes biedt de perfecte combinatie van kracht, controle en precisie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet is opgebouwd rond een kern van \u003cstrong\u003eVG-MAX staal\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emet een hardheid van \u003cstrong\u003e61 (±1) HRC\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003een wordt aan beide zijden omgeven door 32 lagen Damascusstaal. Deze unieke constructie zorgt voor een uitzonderlijke scherpte, een lange levensduur en een prachtige damasttekening. Dankzij de perfecte balans glijdt het mes moeiteloos door ingrediënten, waardoor je met minder kracht en meer precisie werkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe elegante handgreep uit zwart pakkahout is ergonomisch gevormd en voelt bijzonder comfortabel aan. Samen met de uitgebalanceerde gewichtsverdeling maakt dit langdurig en ontspannen werken mogelijk, zowel voor de enthousiaste hobbykok als voor de professionele chef.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZoek je een keukenmes dat vrijwel alles aankan? Dan is dit koksmes een investering waar je jarenlang plezier van hebt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBelangrijkste kenmerken\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlassiek Japans koksmes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetlengte: \u003cstrong\u003e20 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKern van VG-MAX staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e32 lagen Damascusstaal aan beide zijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: \u003cstrong\u003e61 (±1) HRC\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDubbelzijdig geslepen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgreep uit zwart pakkahout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgemaakt in Seki, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBij Brown Betty vind je een zorgvuldig geselecteerd assortiment KAI-messen. We adviseren je graag zodat je het mes kiest dat perfect aansluit bij jouw kookstijl en verwachtingen.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60515859988814,"sku":null,"price":225.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/2251\/7582\/files\/dm_0706-1-1024x1024.png?v=1788269597","url":"https:\/\/www.brownbetty.be\/products\/kai-shun-classic-koksmes-20-cm","provider":"Brown Betty","version":"1.0","type":"link"}