KAI Shoso Koksmes 24 cm – AB-5160

Het KAI Shoso Koksmes van 24 cm is een ruim en veelzijdig keukenmes voor het snijden, hakken en fijnsnijden van groenten, vlees en vis. Het langere lemmet is bijzonder geschikt wanneer je grotere ingrediënten of grotere hoeveelheden bereidt.

De Shoso-reeks combineert een scherpe, duurzame snede met een elegante, volledig roestvrijstalen uitvoering. Het ergonomisch gevormde handvat met diamantstructuur zorgt voor een comfortabele en stevige grip.

Kenmerken

• Lemmet: 24 cm
• Lemmetstaal: 5CR15MoV roestvrij staal
• Hardheid: 56 (±1) HRC
• Slijping: convex
• Handvat: 18-8 roestvrij staal
• Gewicht: 167 g
• Volledig roestvrijstalen uitvoering
• Gemaakt in Japan

Onderhoud
Voor een langdurig scherpe snede raden we aan het mes met de hand te wassen en onmiddellijk af te drogen.