KAI Shoso Koksmes 18 cm – AB-5158

Het KAI Shoso Koksmes van 18 cm is een veelzijdig keukenmes voor het snijden, hakken en fijnsnijden van groenten, vlees, vis en kruiden. Het compacte formaat biedt een goede balans tussen snijoppervlak en controle.

De Shoso-reeks combineert een scherpe, duurzame snede met een elegante, volledig roestvrijstalen uitvoering. Het ergonomisch gevormde handvat met diamantstructuur zorgt voor een comfortabele en stevige grip.

Kenmerken

• Lemmet: 18 cm
• Lemmetstaal: 5CR15MoV roestvrij staal
• Hardheid: 56 (±1) HRC
• Slijping: convex
• Handvat: 18-8 roestvrij staal
• Gewicht: 133 g
• Volledig roestvrijstalen uitvoering
• Gemaakt in Japan

Onderhoud
Voor een langdurig scherpe snede raden we aan het mes met de hand te wassen en onmiddellijk af te drogen.