KAI Shoso Broodmes 21 cm – AB-5167

Het KAI Shoso Broodmes van 21 cm is voorzien van een gekarteld lemmet waarmee je brood en andere gebakken producten netjes en gemakkelijk snijdt. De gekartelde snede is bijzonder geschikt voor zowel knapperige korsten als zacht brood.

De Shoso-reeks combineert een duurzame snede met een elegante, volledig roestvrijstalen uitvoering. Het ergonomisch gevormde handvat met diamantstructuur zorgt voor een comfortabele en stevige grip.

Kenmerken

• Lemmet: 21 cm
• Lemmetstaal: 5CR15MoV roestvrij staal
• Hardheid: 56 (±1) HRC
• Snede: gekarteld
• Handvat: 18-8 roestvrij staal
• Gewicht: 135 g
• Volledig roestvrijstalen uitvoering
• Gemaakt in Japan

Onderhoud
Voor een langdurig scherpe snede raden we aan het mes met de hand te wassen en onmiddellijk af te drogen.