{"title":"In de kijker: KAI messen","description":"\u003cp\u003eOntdek de hoogwaardige van KAI Europe.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kai-shoso-messenset-3-delig","title":"KAI Shoso Messenset 3-delig","description":"\u003ch1\u003eKAI Shoso Messenset 3-delig – 51S-310\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDe KAI Shoso 3-delige messenset is een praktische basisset voor dagelijks gebruik in de keuken. De set combineert drie veelzijdige messen in verschillende formaten, zodat je voor uiteenlopende snijtaken steeds het juiste mes bij de hand hebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe set bestaat uit:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKAI Shoso Santoku 16,5 cm – AB-5156\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKAI Shoso Universeelmes 15 cm – AB-5161\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKAI Shoso Universeelmes 12 cm – AB-5163\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDe messen hebben een volledig roestvrijstalen uitvoering, met een scherp en duurzaam lemmet en een ergonomisch handvat met diamantstructuur. Een mooie keuze voor wie met één compacte set een goede basis voor dagelijks snijwerk in huis wil halen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKenmerken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e3-delige messenset\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetstaal: 5CR15MoV roestvrij staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 56 (±1) HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSlijping: convex\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandvat: 18-8 roestvrij staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolledig roestvrijstalen uitvoering\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGemaakt in Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVoor een langdurig scherpe snede raden we aan de messen met de hand te wassen en onmiddellijk af te drogen.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60513969570126,"sku":null,"price":179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/2251\/7582\/files\/51s-300-600x600.webp?v=1787569417"},{"product_id":"kai-shun-classic-santoku-18-cm","title":"KAI Shun Classic Santoku 18 cm","description":"\u003ch1\u003eKAI Shun Classic Santoku 18 cm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDe\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eKAI Shun Classic Santoku 18 cm (DM-0702)\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eis zonder twijfel het populairste mes uit de Shun Classic-collectie. De naam\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eSantoku\u003c\/em\u003e, wat letterlijk \"drie deugden\" betekent, verwijst naar zijn veelzijdigheid: vlees, vis en groenten. Zoek je één mes waarmee je vrijwel alle dagelijkse snijwerk aankunt, dan is dit zonder twijfel de beste keuze. Dankzij de combinatie van een breed lemmet, een perfecte balans en een uitzonderlijke scherpte werk je snel, nauwkeurig en met zichtbaar meer plezier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet 18 cm lange lemmet is opgebouwd rond een kern van hoogwaardig\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eVG-MAX staal\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emet een hardheid van\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e61 (±1) HRC\u003c\/strong\u003e. Daaromheen bevinden zich aan beide zijden 32 lagen Damascusstaal, goed voor het iconische damastpatroon waar de Shun Classic-reeks om bekendstaat. Deze constructie zorgt voor een uitzonderlijk scherpe snede, een lange levensduur en een perfecte combinatie van hardheid en flexibiliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe ergonomische handgreep uit zwart pakkahout voelt warm aan, ligt bijzonder comfortabel in de hand en is dankzij de harsimpregnatie bestand tegen vocht en intensief gebruik. De perfecte balans tussen lemmet en handgreep zorgt ervoor dat het mes moeiteloos door ingrediënten glijdt, zonder onnodige kracht te vragen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVan het fijnsnijden van kruiden tot het portioneren van vlees of het versnijden van groenten: dit is het mes waar je automatisch naar grijpt. Niet voor niets is de Santoku wereldwijd uitgegroeid tot dé favoriet van zowel hobbykoks als professionele chefs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBelangrijkste kenmerken\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJapans Santoku: de ultieme allrounder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetlengte:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e18 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKern van VG-MAX staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e32 lagen Damascusstaal aan beide zijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e61 (±1) HRC\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDubbelzijdig geslepen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgreep uit zwart pakkahout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgemaakt in Seki, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOntdek de Japanse kwaliteitsmessen van KAI bij Brown Betty. Met persoonlijk advies helpen we je graag het mes te kiezen dat perfect aansluit bij jouw kookstijl en waar je jarenlang plezier aan beleeft.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60515859857742,"sku":null,"price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/2251\/7582\/files\/dm_0702-1-1024x1024.png?v=1788269212"},{"product_id":"kai-shun-classic-universeelmes-15-cm","title":"KAI Shun Classic Universeelmes 15 cm","description":"\u003ch1\u003eKAI Shun Classic Universeelmes 15 cm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eKAI Shun Classic Universeelmes 15 cm (DM-0701)\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eis een veelzijdig keukenmes dat je dankzij zijn handige formaat waarschijnlijk vaker gebruikt dan je vooraf verwacht. Het vormt de perfecte verbinding tussen een compact mes en een volwaardig koksmes en is ideaal voor dagelijks snijwerk waarbij precisie en wendbaarheid belangrijk zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit universeelmes is geschikt voor een brede waaier aan toepassingen: het versnijden van groenten en fruit, het snijden van kaas en vleeswaren, het voorbereiden van kleinere stukken vlees en vis en allerlei andere dagelijkse keukenklussen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZoals elk mes uit de \u003cstrong\u003eKAI Shun Classic-reeks\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ebeschikt ook dit universeelmes over een kern van \u003cstrong\u003eVG-MAX staal\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emet een hardheid van \u003cstrong\u003e61 (±1) HRC\u003c\/strong\u003e. De kern wordt beschermd door \u003cstrong\u003e32 lagen Damascusstaal aan beide zijden\u003c\/strong\u003e, wat zorgt voor een uitzonderlijk scherp lemmet, een lange levensduur en het kenmerkende golvende damastpatroon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe elegante handgreep uit \u003cstrong\u003ezwart pakkahout\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ebiedt een comfortabele en veilige grip. Samen met de perfecte balans zorgt dit ervoor dat het mes bijzonder prettig in de hand ligt en ook bij nauwkeurig snijwerk volledige controle geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZoek je een mes dat veelzijdiger is dan een klein universeelmes, maar compacter en wendbaarder dan een koksmes? Dan is het \u003cstrong\u003eKAI Shun Classic Universeelmes 15 cm\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eeen uitstekende keuze. Een echte allrounder die een vaste plaats verdient in elke keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBelangrijkste kenmerken\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVeelzijdig universeel keukenmes voor dagelijks gebruik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetlengte: 15 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKern van VG-MAX staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e32 lagen Damascusstaal aan beide zijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 61 (±1) HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDubbelzijdig geslepen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgreep uit zwart pakkahout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUitstekende balans en controle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgemaakt in Seki, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBij Brown Betty helpen we je graag bij het kiezen van het juiste KAI-mes. Zo haal je het maximale uit jouw kookplezier én uit de uitzonderlijke kwaliteit van Japans vakmanschap.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60515859890510,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/2251\/7582\/files\/dm_0701-1-1024x1024.png?v=1788269790"},{"product_id":"kai-shun-classic-vleesmes-23-cm","title":"KAI Shun Classic Vleesmes 23 cm","description":"\u003ch1\u003eKAI Shun Classic Vleesmes 23 cm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eHet\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eKAI Shun Classic Vleesmes 23 cm (DM-0704)\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eis ontworpen voor wie graag nauwkeurig en elegant werkt. Dankzij het lange, smalle lemmet snijd je moeiteloos dunne, gelijkmatige plakken vlees zonder de structuur van het product te beschadigen. Of je nu gebraad, ham, gevogelte of een mooi stuk rosbief serveert, dit mes zorgt telkens opnieuw voor een perfect resultaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet is opgebouwd rond een kern van hoogwaardig \u003cstrong\u003eVG-MAX staal\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emet een hardheid van \u003cstrong\u003e61 (±1) HRC\u003c\/strong\u003e. Daaromheen bevinden zich aan beide zijden 32 lagen Damascusstaal, wat zorgt voor een uitzonderlijke scherpte, een hoge slijtvastheid en het karakteristieke damastpatroon van de Shun Classic-reeks. Dankzij de lange, vloeiende snijbeweging blijven de vleessappen optimaal behouden en krijg je mooie, strakke sneden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe ergonomische handgreep uit zwart pakkahout ligt comfortabel in de hand en biedt een uitstekende controle tijdens het snijden. De perfecte balans tussen lemmet en handgreep maakt langdurig werken aangenaam en moeiteloos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie graag met kwaliteitsvolle ingrediënten werkt, weet dat ook het juiste mes het verschil maakt. Dit vleesmes is dan ook de ideale keuze voor wie vlees met de nodige finesse wil presenteren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBelangrijkste kenmerken\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJapans vleesmes voor fijne en gelijkmatige sneden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetlengte: \u003cstrong\u003e23 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKern van VG-MAX staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e32 lagen Damascusstaal aan beide zijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: \u003cstrong\u003e61 (±1) HRC\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDubbelzijdig geslepen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgreep uit zwart pakkahout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgemaakt in Seki, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOntdek de Japanse kwaliteitsmessen van KAI bij Brown Betty. Met persoonlijk advies helpen we je graag het perfecte mes te kiezen voor jarenlang kookplezier.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60515859923278,"sku":null,"price":205.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/2251\/7582\/files\/dm_0704-1-1024x1024.png?v=1788270783"},{"product_id":"kai-shun-classic-broodmes-23-cm","title":"KAI Shun Classic Broodmes 23 cm","description":"\u003ch1\u003eKAI Shun Classic Broodmes 23 cm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eHet\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eKAI Shun Classic Broodmes 23 cm (DM-0705)\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ebewijst dat ook een broodmes uitzonderlijke kwaliteit kan bieden. Dankzij het lange gekartelde lemmet snijd je moeiteloos door harde broodkorsten zonder het zachte kruim samen te drukken. Het resultaat zijn mooie, gelijkmatige sneden, of je nu een ambachtelijk zuurdesembrood, een stokbrood of een brioche aansnijdt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNaast brood is dit mes ook bijzonder geschikt voor gebak, cakes, grote sandwiches en fruit met een stevige schil, zoals ananas of meloen. De lange snede en de perfecte balans zorgen ervoor dat je met weinig kracht een zuiver en gecontroleerd snijresultaat bereikt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZoals elk mes uit de Shun Classic-collectie wordt ook dit broodmes met de grootste zorg vervaardigd in \u003cstrong\u003eSeki, Japan\u003c\/strong\u003e. De elegante handgreep uit zwart pakkahout ligt comfortabel in de hand en vormt samen met het verfijnde damastdesign een stijlvolle aanvulling op de rest van de collectie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen kwaliteitsvol brood verdient een kwaliteitsvol broodmes. Met de KAI Shun Classic geniet je elke dag opnieuw van een moeiteloze en precieze snijervaring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBelangrijkste kenmerken\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJapans broodmes met gekartelde snede\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetlengte: \u003cstrong\u003e23 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeaal voor brood, gebak en harde korsten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUitstekende balans en controle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgreep uit zwart pakkahout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElegant damastdesign\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgemaakt in Seki, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBij Brown Betty vind je een zorgvuldig geselecteerd assortiment KAI-messen. We adviseren je graag zodat je het mes kiest dat perfect aansluit bij jouw keuken en kookstijl.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60515859956046,"sku":null,"price":229.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/2251\/7582\/files\/dm_0705-1-1024x1024.png?v=1788270989"},{"product_id":"kai-shun-classic-koksmes-20-cm","title":"KAI Shun Classic Koksmes 20 cm","description":"\u003ch1\u003eKAI Shun Classic Koksmes 20 cm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eHet\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eKAI Shun Classic Koksmes 20 cm (DM-0706)\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eis het klassieke chefmes binnen de Shun Classic-collectie. Dankzij het langere lemmet is dit mes bijzonder veelzijdig en geschikt voor vrijwel alle grotere snijwerk in de keuken. Of je nu groenten fijnsnijdt, kruiden hakt, vlees portioneert of vis versnijdt, dit koksmes biedt de perfecte combinatie van kracht, controle en precisie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet is opgebouwd rond een kern van \u003cstrong\u003eVG-MAX staal\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emet een hardheid van \u003cstrong\u003e61 (±1) HRC\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003een wordt aan beide zijden omgeven door 32 lagen Damascusstaal. Deze unieke constructie zorgt voor een uitzonderlijke scherpte, een lange levensduur en een prachtige damasttekening. Dankzij de perfecte balans glijdt het mes moeiteloos door ingrediënten, waardoor je met minder kracht en meer precisie werkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe elegante handgreep uit zwart pakkahout is ergonomisch gevormd en voelt bijzonder comfortabel aan. Samen met de uitgebalanceerde gewichtsverdeling maakt dit langdurig en ontspannen werken mogelijk, zowel voor de enthousiaste hobbykok als voor de professionele chef.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZoek je een keukenmes dat vrijwel alles aankan? Dan is dit koksmes een investering waar je jarenlang plezier van hebt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBelangrijkste kenmerken\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlassiek Japans koksmes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetlengte: \u003cstrong\u003e20 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKern van VG-MAX staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e32 lagen Damascusstaal aan beide zijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: \u003cstrong\u003e61 (±1) HRC\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDubbelzijdig geslepen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgreep uit zwart pakkahout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgemaakt in Seki, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBij Brown Betty vind je een zorgvuldig geselecteerd assortiment KAI-messen. We adviseren je graag zodat je het mes kiest dat perfect aansluit bij jouw kookstijl en verwachtingen.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60515859988814,"sku":null,"price":225.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/2251\/7582\/files\/dm_0706-1-1024x1024.png?v=1788269597"},{"product_id":"kai-shun-classic-universeelmes-10-cm","title":"KAI Shun Classic Universeelmes 10 cm","description":"\u003ch1\u003eKAI Shun Classic Universeelmes 10 cm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eKAI Shun Classic Universeelmes 10 cm (DM-0716)\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eis een compact en veelzijdig keukenmes dat perfect is voor dagelijkse snijklussen. Dankzij het handige formaat combineert dit mes de precisie van een kleiner mes met de veelzijdigheid van een echte allrounder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit universeelmes is ideaal voor het versnijden van groenten en fruit, het snijden van kaas en vleeswaren, het fijn afwerken van ingrediënten en alle kleinere bereidingen waarbij controle en nauwkeurigheid belangrijk zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOndanks zijn compacte formaat beschikt ook dit mes over dezelfde hoogwaardige materialen en afwerking als de grotere messen uit de KAI Shun Classic-reeks. De kern van \u003cstrong\u003eVG-MAX staal\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emet een hardheid van \u003cstrong\u003e61 (±1) HRC\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ewordt beschermd door \u003cstrong\u003e32 lagen Damascusstaal aan beide zijden\u003c\/strong\u003e. Dit zorgt voor een uitzonderlijk scherp lemmet dat lang scherp blijft en moeiteloos zuivere sneden maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe ergonomische handgreep uit \u003cstrong\u003ezwart pakkahout\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eligt comfortabel in de hand en zorgt voor een uitstekende controle tijdens het snijden. Dankzij het lichte gewicht en de perfecte balans voelt het mes bijzonder natuurlijk aan, ook bij langdurig gebruik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen compact kwaliteitsmes dat je dankzij zijn veelzijdigheid snel dagelijks naar voren haalt. Klein genoeg voor precisiewerk, maar veelzijdig genoeg om een vaste plaats in elke keuken te verdienen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBelangrijkste kenmerken\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCompact universeelmes voor dagelijks gebruik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetlengte: 10 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKern van VG-MAX staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e32 lagen Damascusstaal aan beide zijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 61 (±1) HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDubbelzijdig geslepen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgreep uit zwart pakkahout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfecte balans en controle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgemaakt in Seki, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOntdek de Japanse kwaliteitsmessen van \u003cstrong\u003eKAI Shun Classic\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ebij Brown Betty en ervaar hoe het juiste mes elke bereiding aangenamer maakt.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60515860021582,"sku":null,"price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/2251\/7582\/files\/dm_0716-1-1024x1024.png?v=1788270633"},{"product_id":"kai-shun-classic-nakiri-16-5-cm","title":"KAI Shun Classic Nakiri 16,5 cm","description":"\u003ch1\u003eKAI Shun Classic Nakiri 16,5 cm \u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eHet\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eKAI Shun Classic Nakiri 16,5 cm (DM-0728)\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eis het traditionele Japanse groentemes voor iedereen die graag met verse ingrediënten werkt. Het rechte, brede lemmet is speciaal ontworpen voor het snijden van groenten, kruiden en fruit en zorgt voor uiterst precieze sneden zonder dat ingrediënten worden geplet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn tegenstelling tot een klassiek koksmes heeft een Nakiri een recht snijvlak waarmee je voornamelijk een op-en-neergaande snijbeweging maakt. Hierdoor behoud je maximale controle en kan je groenten snel en gelijkmatig verwerken. Het mes is ideaal voor dagelijkse bereidingen met bijvoorbeeld wortelen, kool, courgette, pompoen en andere groenten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet is opgebouwd rond een kern van \u003cstrong\u003eVG-MAX staal\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emet een hardheid van \u003cstrong\u003e61 (±1) HRC\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003een wordt beschermd door 32 lagen Damascusstaal aan beide zijden. Deze combinatie zorgt voor een vlijmscherpe snede, een lange levensduur en de typische elegante uitstraling van de Shun Classic-reeks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe ergonomische handgreep uit zwart pakkahout zorgt voor een comfortabele grip en een perfecte balans tussen hand en lemmet. Zo wordt groente snijden niet alleen eenvoudiger, maar ook een plezierige ervaring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBelangrijkste kenmerken\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTraditioneel Japans groentemes (Nakiri)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetlengte: \u003cstrong\u003e16,5 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeaal voor groenten, kruiden en fruit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKern van VG-MAX staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e32 lagen Damascusstaal aan beide zijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: \u003cstrong\u003e61 (±1) HRC\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDubbelzijdig geslepen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgreep uit zwart pakkahout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgemaakt in Seki, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOntdek de Japanse kwaliteitsmessen van KAI bij Brown Betty en kies het mes dat perfect past bij jouw manier van koken en jouw favoriete ingrediënten.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60515860054350,"sku":null,"price":229.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/2251\/7582\/files\/dm_0728-1-1024x1024.png?v=1788269850"},{"product_id":"kai-shun-classic-santoku-14-cm","title":"KAI Shun Classic Santoku 14 cm","description":"\u003ch1\u003eKAI Shun Classic Santoku 14 cm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eHet\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eKAI Shun Classic Santoku 14 cm (DM-0727)\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eis de compacte versie van de populaire Japanse Santoku en combineert precisie met veelzijdigheid. Dankzij het kortere en brede lemmet is dit mes bijzonder wendbaar en ideaal voor dagelijks gebruik, fijn snijwerk en kleinere bereidingen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe naam \u003cem\u003eSantoku\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ebetekent letterlijk \"drie deugden\" en verwijst naar de veelzijdigheid van het mes: groenten, vis en vlees. Het brede lemmet maakt het eenvoudig om ingrediënten te versnijden en vervolgens met het mes op te scheppen of te verplaatsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNet als de grotere messen uit de Shun Classic-reeks beschikt dit model over een kern van \u003cstrong\u003eVG-MAX staal\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emet een hardheid van \u003cstrong\u003e61 (±1) HRC\u003c\/strong\u003e. De kern wordt omgeven door 32 lagen Damascusstaal aan beide zijden, wat zorgt voor een uitzonderlijk scherpe snede, een lange levensduur en een prachtige afwerking.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe zwarte pakkahouten handgreep ligt comfortabel in de hand en zorgt voor een uitstekende controle. Door zijn compacte formaat is dit mes bijzonder geschikt voor wie graag een licht en zeer precies mes gebruikt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBelangrijkste kenmerken\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCompact Japans Santoku mes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetlengte: \u003cstrong\u003e14 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeaal voor groenten, vis en vlees\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKern van VG-MAX staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e32 lagen Damascusstaal aan beide zijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: \u003cstrong\u003e61 (±1) HRC\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDubbelzijdig geslepen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgreep uit zwart pakkahout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgemaakt in Seki, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOntdek de KAI Shun Classic collectie bij Brown Betty en ervaar hoe een goed uitgebalanceerd Japans mes het dagelijkse koken nog aangenamer maakt.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60515860087118,"sku":null,"price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/2251\/7582\/files\/dm_0727-1-1024x1024.png?v=1788269666"},{"product_id":"kai-shun-classic-vleesmes-met-groeven-23-cm","title":"KAI Shun Classic Vleesmes met groeven 23 cm","description":"\u003ch1\u003eKAI Shun Classic Vleesmes met groeven 23 cm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eHet\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eKAI Shun Classic Vleesmes met groeven 23 cm (DM-0720)\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eis ontworpen als een uitstekend trancheermes voor het dun en nauwkeurig snijden van gebraad, ham, gevogelte en andere grote stukken vlees. Dankzij het lange, smalle lemmet maak je mooie, gelijkmatige sneden zonder het vlees te beschadigen. Zo blijven smaak, structuur en sappigheid optimaal behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet is opgebouwd rond een kern van hoogwaardig\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eVG-MAX staal\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emet een hardheid van\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e61 (±1) HRC\u003c\/strong\u003e. Deze kern wordt beschermd door 32 lagen Damascusstaal aan beide zijden, wat zorgt voor een uitzonderlijke scherpte, langdurige prestaties en het kenmerkende golvende patroon van de Shun Classic-reeks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe subtiele kuiltjes (groeven) in het lemmet creëren kleine luchtkamers tussen het mes en het gesneden product. Hierdoor blijven plakjes vlees minder snel aan het lemmet kleven en werk je vlotter en nauwkeuriger. Vooral bij het snijden van ham, rosbief, carpaccio of andere fijne vleesbereidingen merk je het verschil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe elegante handgreep uit zwart pakkahout ligt comfortabel in de hand en zorgt samen met de perfecte balans voor een gecontroleerde snijbeweging. Dit maakt het mes niet alleen bijzonder efficiënt, maar ook aangenaam om mee te werken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBelangrijkste kenmerken\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJapans ham- en vleesmes voor fijne sneden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetlengte:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e23 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKuiltjes in het lemmet verminderen het kleven van ingrediënten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKern van VG-MAX staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e32 lagen Damascusstaal aan beide zijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e61 (±1) HRC\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDubbelzijdig geslepen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgreep uit zwart pakkahout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgemaakt in Seki, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOntdek de Japanse kwaliteitsmessen van KAI bij Brown Betty. Met persoonlijk advies helpen we je graag het mes te kiezen dat perfect aansluit bij jouw kookstijl en ingrediënten.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60515860119886,"sku":null,"price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/2251\/7582\/files\/dm_0720-1-1024x1024.png?v=1788270884"},{"product_id":"kai-shun-classic-kiritsuke-keukenmes-15-cm","title":"KAI Shun Classic Kiritsuke keukenmes 15 cm","description":"\u003ch1\u003eKAI Shun Classic Kiritsuke keukenmes 15 cm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eHet\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eKAI Shun Classic Kiritsuke 15 cm (DM-0777)\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ecombineert de veelzijdigheid van een koksmes met de elegante, karakteristieke vorm van een traditioneel Japans Kiritsuke-mes. Dankzij het compacte formaat is dit mes bijzonder wendbaar en ideaal voor nauwkeurig snijwerk zoals het fijnsnijden van groenten, kruiden, vis en kleinere stukken vlees.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Kiritsuke-vorm wordt gekenmerkt door het puntige, slanke lemmet, waarmee je bijzonder gecontroleerd kan werken. Het mes is geschikt voor verschillende snijtechnieken en geeft de enthousiaste hobbykok de mogelijkheid om met meer precisie en finesse te werken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet is opgebouwd rond een kern van hoogwaardig \u003cstrong\u003eVG-MAX staal\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emet een hardheid van \u003cstrong\u003e61 (±1) HRC\u003c\/strong\u003e. Deze kern wordt omgeven door 32 lagen Damascusstaal aan beide zijden, wat zorgt voor een uitzonderlijk scherpe snede, een lange levensduur en het typische elegante patroon van de Shun Classic-collectie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe traditionele handgreep uit zwart pakkahout ligt comfortabel in de hand en zorgt samen met de doorlopende tang voor een uitstekende balans. Hierdoor voelt het mes licht en gecontroleerd aan tijdens elke snijbeweging.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen Kiritsuke is niet alleen een praktisch keukenmes, maar ook een mes met karakter. Voor wie graag kookt en waarde hecht aan precisie, uitstraling en Japans vakmanschap is dit een bijzonder mooie aanvulling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBelangrijkste kenmerken\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJapans Kiritsuke keukenmes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetlengte: \u003cstrong\u003e15 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeaal voor groenten, vis, vlees en fijn snijwerk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKern van VG-MAX staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e32 lagen Damascusstaal aan beide zijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: \u003cstrong\u003e61 (±1) HRC\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDubbelzijdig geslepen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgreep uit zwart pakkahout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgemaakt in Seki, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOntdek de Japanse kwaliteitsmessen van KAI bij Brown Betty. Met persoonlijk advies helpen we je graag het mes te kiezen dat perfect aansluit bij jouw kookstijl.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60515860152654,"sku":null,"price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/2251\/7582\/files\/dm_0777-1-1024x1024.png?v=1788270543"},{"product_id":"kai-shun-classic-kiritsuke-keukenmes-20-cm","title":"KAI Shun Classic Kiritsuke keukenmes 20 cm","description":"\u003ch1\u003eKAI Shun Classic Kiritsuke keukenmes 20 cm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eHet\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eKAI Shun Classic Kiritsuke 20 cm (DM-0771)\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eis een indrukwekkend Japans keukenmes voor wie op zoek is naar maximale precisie en veelzijdigheid. De Kiritsuke-vorm combineert eigenschappen van een traditioneel Japans mes met de functionaliteit van een modern koksmes. Dankzij het langere lemmet is dit model ideaal voor grotere snijtaken zoals het verwerken van groenten, vis en vlees.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe slanke, puntige vorm van het lemmet geeft je een uitstekende controle bij verschillende snijtechnieken. Of je nu groenten fijn versnijdt, ingrediënten portioneert of nauwkeurige sneden maakt in vis of vlees: dit mes biedt de precisie die je verwacht van een professioneel Japans keukenmes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet bestaat uit een kern van \u003cstrong\u003eVG-MAX staal\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emet een hardheid van \u003cstrong\u003e61 (±1) HRC\u003c\/strong\u003e, omgeven door 32 lagen Damascusstaal aan beide zijden. Deze hoogwaardige constructie zorgt voor een uitzonderlijke scherpte, uitstekende duurzaamheid en de kenmerkende damasttekening die elk Shun Classic-mes zijn unieke uitstraling geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe elegante handgreep uit zwart pakkahout ligt comfortabel in de hand en zorgt samen met de perfecte balans voor een gecontroleerde en aangename snijervaring. Dankzij de doorlopende tang voelt het mes bijzonder stabiel aan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit is een mes voor de gepassioneerde kok die niet alleen een uitstekend snijresultaat wil, maar ook plezier haalt uit het gebruik van een echt Japans kwaliteitsinstrument.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBelangrijkste kenmerken\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJapans Kiritsuke keukenmes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetlengte: \u003cstrong\u003e20 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeaal voor groenten, vis en vlees\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKern van VG-MAX staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e32 lagen Damascusstaal aan beide zijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: \u003cstrong\u003e61 (±1) HRC\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDubbelzijdig geslepen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgreep uit zwart pakkahout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgemaakt in Seki, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOntdek de volledige KAI Shun Classic collectie bij Brown Betty en ervaar het verschil van een authentiek Japans kwaliteitsmes in je keuken.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60515860185422,"sku":null,"price":259.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/2251\/7582\/files\/dm_0771-1-1024x1024.png?v=1788269930"},{"product_id":"kai-shun-classic-officemes-9-cm","title":"KAI Shun Classic Officemes 9 cm","description":"\u003ch1\u003eKAI Shun Classic Officemes 9 cm\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eHet \u003cstrong\u003eKAI Shun Classic Officemes 9 cm (DM-0700)\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eis het ideale mes voor fijn en nauwkeurig keukenwerk. Dit compacte mes ligt perfect in de hand en geeft maximale controle bij de kleinste bereidingen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen officemes is onmisbaar voor taken waarbij precisie belangrijk is: het schillen van groenten en fruit, het verwijderen van pitjes, het schoonmaken van ingrediënten en het uitvoeren van fijn snijwerk. Dankzij het korte lemmet werk je bijzonder gecontroleerd en nauwkeurig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOok dit kleine mes draagt de typische kwaliteit van de \u003cstrong\u003eKAI Shun Classic-reeks\u003c\/strong\u003e. De kern van \u003cstrong\u003eVG-MAX staal\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emet een hardheid van \u003cstrong\u003e61 (±1) HRC\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ewordt beschermd door \u003cstrong\u003e32 lagen Damascusstaal aan beide zijden\u003c\/strong\u003e. Hierdoor ontstaat een uitzonderlijk scherp lemmet dat lang scherp blijft en moeiteloos door ingrediënten snijdt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe ergonomische handgreep uit \u003cstrong\u003ezwart pakkahout\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ezorgt voor een comfortabele grip en een uitstekende balans. Daardoor voelt het mes natuurlijk aan in de hand en wordt ook het fijnste snijwerk aangenaam en eenvoudig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen klein mes met een grote rol in de keuken. Het KAI Shun Classic Officemes is de perfecte aanvulling voor iedereen die graag met precisie en kwaliteitsgereedschap werkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBelangrijkste kenmerken\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCompact officemes voor fijn en nauwkeurig werk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetlengte: 9 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKern van VG-MAX staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e32 lagen Damascusstaal aan beide zijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 61 (±1) HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDubbelzijdig geslepen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgreep uit zwart pakkahout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfecte controle dankzij het compacte formaat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandgemaakt in Seki, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOntdek de Japanse kwaliteitsmessen van \u003cstrong\u003eKAI Shun Classic\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ebij Brown Betty en ervaar hoe het juiste mes zelfs de kleinste bereidingen aangenamer maakt.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60515860545870,"sku":null,"price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/2251\/7582\/files\/dm_0700-1-1024x1024.png?v=1788270704"},{"product_id":"kai-shoso-santoku-16-5-cm","title":"KAI Shoso Santoku 16,5 cm","description":"\u003ch1\u003eKAI Shoso Santoku 16,5 cm – AB-5156\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDe KAI Shoso Santoku van 16,5 cm is een veelzijdig Japans keukenmes voor het snijden, hakken en fijnsnijden van groenten, vlees en vis. Het brede lemmet biedt een goede controle en maakt het mes bijzonder geschikt voor dagelijks gebruik in de keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Shoso-reeks combineert een scherp en duurzaam lemmet met een elegante, volledig roestvrijstalen uitvoering. Het lemmet uit 1K6 roestvrij staal is convex geslepen en heeft een hardheid van 58 (±1) HRC. Het ergonomisch gevormde handvat met diamantstructuur zorgt voor een stevige en comfortabele grip.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKenmerken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLemmet: 16,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetstaal: 1K6 roestvrij staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 58 (±1) HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSlijping: convex\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandvat: 18-8 roestvrij staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: ca. 133 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolledig roestvrijstalen uitvoering\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGemaakt in Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVoor een langdurig scherpe snede raden we aan het mes met de hand te wassen en onmiddellijk af te drogen.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60515861791054,"sku":null,"price":72.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/2251\/7582\/files\/ab-5156_1025-1024x1024.png?v=1788267091"},{"product_id":"kai-shoso-universeelmes-12-cm","title":"KAI Shoso Universeelmes 12 cm","description":"\u003ch1\u003eKAI Shoso Universeelmes 12 cm – AB-5163\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eHet KAI Shoso Universeelmes van 12 cm is een compact en veelzijdig mes voor dagelijkse snijtaken. Het is ideaal voor het snijden en schoonmaken van groenten en fruit, maar ook voor kleinere stukken vlees, kaas en andere ingrediënten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Shoso-reeks combineert een scherpe, duurzame snede met een elegante, volledig roestvrijstalen uitvoering. Het ergonomisch gevormde handvat met diamantstructuur zorgt voor een comfortabele en stevige grip.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKenmerken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLemmet: 12 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetstaal: 5CR15MoV roestvrij staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 56 (±1) HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSlijping: convex\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandvat: 18-8 roestvrij staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 66 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolledig roestvrijstalen uitvoering\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGemaakt in Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVoor een langdurig scherpe snede raden we aan het mes met de hand te wassen en onmiddellijk af te drogen.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60515861823822,"sku":null,"price":52.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/2251\/7582\/files\/ab_5163-1024x1024.png?v=1788268083"},{"product_id":"kai-shoso-koksmes-18-cm","title":"KAI Shoso Koksmes 18 cm","description":"\u003ch1\u003eKAI Shoso Koksmes 18 cm – AB-5158\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eHet KAI Shoso Koksmes van 18 cm is een veelzijdig keukenmes voor het snijden, hakken en fijnsnijden van groenten, vlees, vis en kruiden. Het compacte formaat biedt een goede balans tussen snijoppervlak en controle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Shoso-reeks combineert een scherpe, duurzame snede met een elegante, volledig roestvrijstalen uitvoering. Het ergonomisch gevormde handvat met diamantstructuur zorgt voor een comfortabele en stevige grip.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKenmerken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLemmet: 18 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetstaal: 5CR15MoV roestvrij staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 56 (±1) HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSlijping: convex\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandvat: 18-8 roestvrij staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 133 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolledig roestvrijstalen uitvoering\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGemaakt in Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVoor een langdurig scherpe snede raden we aan het mes met de hand te wassen en onmiddellijk af te drogen.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60515861856590,"sku":null,"price":77.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/2251\/7582\/files\/ab_5158-1024x1024.png?v=1788267958"},{"product_id":"kai-shoso-broodmes-21-cm","title":"KAI Shoso Broodmes 21 cm","description":"\u003ch1\u003eKAI Shoso Broodmes 21 cm – AB-5167\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eHet KAI Shoso Broodmes van 21 cm is voorzien van een gekarteld lemmet waarmee je brood en andere gebakken producten netjes en gemakkelijk snijdt. De gekartelde snede is bijzonder geschikt voor zowel knapperige korsten als zacht brood.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Shoso-reeks combineert een duurzame snede met een elegante, volledig roestvrijstalen uitvoering. Het ergonomisch gevormde handvat met diamantstructuur zorgt voor een comfortabele en stevige grip.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKenmerken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLemmet: 21 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetstaal: 5CR15MoV roestvrij staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 56 (±1) HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnede: gekarteld\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandvat: 18-8 roestvrij staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 135 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolledig roestvrijstalen uitvoering\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGemaakt in Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVoor een langdurig scherpe snede raden we aan het mes met de hand te wassen en onmiddellijk af te drogen.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60515862020430,"sku":null,"price":74.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/2251\/7582\/files\/ab-5167-1024x1024.png?v=1788268542"},{"product_id":"kai-shoso-officemes-9-cm","title":"KAI Shoso Officemes 9 cm","description":"\u003ch1\u003eKAI Shoso Officemes 9 cm – AB-5170\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eHet KAI Shoso Officemes van 9 cm is een compact en veelzijdig mes voor fijn en nauwkeurig snijwerk. Ideaal voor het schillen, schoonmaken en versnijden van kleinere groenten en fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Shoso-reeks combineert een scherpe, duurzame snede met een elegante, volledig roestvrijstalen uitvoering. Het ergonomisch gevormde handvat met diamantstructuur zorgt voor een comfortabele en stevige grip.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKenmerken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLemmet: 9 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetstaal: 5CR15MoV roestvrij staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 56 (±1) HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSlijping: convex\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandvat: 18-8 roestvrij staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 55 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolledig roestvrijstalen uitvoering\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGemaakt in Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVoor een langdurig scherpe snede raden we aan het mes met de hand te wassen en onmiddellijk af te drogen.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60515862053198,"sku":null,"price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/2251\/7582\/files\/ab-5170-1024x1024.png?v=1788268384"},{"product_id":"kai-shoso-universeelmes-15-cm","title":"KAI Shoso Universeelmes 15 cm","description":"\u003ch1\u003eKAI Shoso Universeelmes 15 cm – AB-5161\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eHet KAI Shoso Universeelmes van 15 cm is een veelzijdig mes voor allerlei dagelijkse snijtaken in de keuken. Het is ideaal voor het snijden van groenten, fruit, vlees, kaas en andere ingrediënten waarbij een compact en wendbaar mes goed van pas komt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Shoso-reeks combineert een scherpe, duurzame snede met een elegante, volledig roestvrijstalen uitvoering. Het ergonomisch gevormde handvat met diamantstructuur zorgt voor een comfortabele en stevige grip.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKenmerken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLemmet: 15 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetstaal: 5CR15MoV roestvrij staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 56 (±1) HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSlijping: convex\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandvat: 18-8 roestvrij staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 78 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolledig roestvrijstalen uitvoering\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGemaakt in Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVoor een langdurig scherpe snede raden we aan het mes met de hand te wassen en onmiddellijk af te drogen.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60515862085966,"sku":null,"price":54.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/2251\/7582\/files\/ab-5161_26-1024x1024.png?v=1788268014"},{"product_id":"kai-shoso-koksmes-24-cm","title":"KAI Shoso Koksmes 24 cm","description":"\u003ch1\u003eKAI Shoso Koksmes 24 cm – AB-5160\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eHet KAI Shoso Koksmes van 24 cm is een ruim en veelzijdig keukenmes voor het snijden, hakken en fijnsnijden van groenten, vlees en vis. Het langere lemmet is bijzonder geschikt wanneer je grotere ingrediënten of grotere hoeveelheden bereidt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Shoso-reeks combineert een scherpe, duurzame snede met een elegante, volledig roestvrijstalen uitvoering. Het ergonomisch gevormde handvat met diamantstructuur zorgt voor een comfortabele en stevige grip.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKenmerken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLemmet: 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetstaal: 5CR15MoV roestvrij staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 56 (±1) HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSlijping: convex\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandvat: 18-8 roestvrij staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 167 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolledig roestvrijstalen uitvoering\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGemaakt in Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVoor een langdurig scherpe snede raden we aan het mes met de hand te wassen en onmiddellijk af te drogen.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60515862118734,"sku":null,"price":84.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/2251\/7582\/files\/ab-5160-min-1024x1024.png?v=1788267443"},{"product_id":"kai-shoso-santoku-met-groeven-16-5-cm","title":"KAI Shoso Santoku met groeven 16,5 cm","description":"\u003ch1\u003eKAI Shoso Santoku met groeven 16,5 cm – AB-5157\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDe KAI Shoso Santoku van 16,5 cm is een veelzijdig keukenmes voor het snijden, hakken en fijnsnijden van groenten, vlees en vis. De groeven in het lemmet helpen voorkomen dat gesneden ingrediënten aan het lemmet blijven kleven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Shoso-reeks combineert een scherpe, duurzame snede met een elegante, volledig roestvrijstalen uitvoering. Het ergonomisch gevormde handvat met diamantstructuur zorgt voor een comfortabele en stevige grip.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKenmerken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLemmet: 16,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetstaal: 5CR15MoV roestvrij staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 56 (±1) HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSlijping: convex\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandvat: 18-8 roestvrij staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 134 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolledig roestvrijstalen uitvoering\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGemaakt in Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVoor een langdurig scherpe snede raden we aan het mes met de hand te wassen en onmiddellijk af te drogen.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60515862151502,"sku":null,"price":77.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/2251\/7582\/files\/ab_5157-1024x1024.png?v=1788267331"},{"product_id":"kai-shoso-santoku-14-cm","title":"KAI Shoso Santoku 14 cm","description":"\u003ch1\u003eKAI Shoso Santoku 14 cm – AB-5162\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDe KAI Shoso Santoku van 14 cm is een veelzijdig Japans keukenmes voor het snijden, hakken en fijnsnijden van groenten, vlees en vis. Dankzij het compacte formaat biedt het mes veel controle en is het bijzonder geschikt voor dagelijks gebruik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Shoso-reeks combineert een scherpe, duurzame snede met een elegante, volledig roestvrijstalen uitvoering. Het ergonomisch gevormde handvat met diamantstructuur zorgt voor een comfortabele en stevige grip.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKenmerken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLemmet: 14 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemmetstaal: 5CR15MoV roestvrij staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 56 (±1) HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSlijping: convex\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandvat: 18-8 roestvrij staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 130 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolledig roestvrijstalen uitvoering\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGemaakt in Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOnderhoud\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVoor een langdurig scherpe snede raden we aan het mes met de hand te wassen en onmiddellijk af te drogen.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60515862184270,"sku":null,"price":67.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/2251\/7582\/files\/ab_5162-1024x1024.png?v=1788267273"}],"url":"https:\/\/www.brownbetty.be\/collections\/kai-producten.oembed","provider":"Brown Betty","version":"1.0","type":"link"}